Jęczmień browarny kupowany przez OPTIMĘ spełnia szereg wysokich wymagań jakościowych niezbędnych do zapewnienia wysokiej jakości produkowanego słodu. Kontraktację jęczmienia browarnego prowadzimy ma terenie całego kraju. Niezbędne brakujące na Polskim rynku ilości surowca importujemy m.in. z Danii, Czech, Słowacji.

Jakość jęczmienia monitorujemy w całym okresie jego przechowywania u producenta. W szerokim zakresie analizujemy parametry jakościowe ziarna w każdej dostawie, jak również w ciągu całego procesu technologicznego. Specjalizujemy się w produkcji słodu pilzneńskiego jasnego. Technologia produkcji słodu jest zgodna z nowoczesnymi światowymi rozwiązaniami. Wszystkie dane produkcyjne są na bieżąco analizowane przez technologów.

Przy produkji słodu jesteśmy otwarci na dodatkowe życzenia jakościowe naszych klientów. Klimatyzacja, zraszanie powietrza, wentylacja skrzyń Saladina pracujące w systemie automatycznym stwarzają idealne warunki do prowadzenia procesu kiełkowania ziarna. Proces suszenia słodu jest prowadzony w sposób całkowicie zautomatyzowany. Tak duże zautomatyzowanie procesu produkcji zapewnia zarówno powtarzalność wyników jak i wysoką jakość słodu.

Długoletnie doświadczenie, wysoka jakość produkowanego słodu oraz systematycznie unowocześniana technologia i park maszynowy pozwalają utrzymywać OPTIMIE pozycję piątej co do wielkości produkcji firmy w branży słodowniczej w Polsce.

Jesteśmy równocześnie największą słodownią z polskim kapitałem, produkującą słód pilzneński jasny o stabilnej i wysokiej jakości zgodnej z wymaganiami PN, EBC, ASBC, ISO22000, a zwłaszcza z oczekiwaniami poszczególnych browarów.

Dostarczamy słód pilzneński jasny do browarów na terenie całej Polski. Wysoką jakość produkowanego słodu oraz ugruntowaną tradycję wytwórczą firmy potwierdza sprzedaż produkowanego słodu do browarów w Polsce i Unii Europejskiej.